十四代 本丸 純米吟醸 1.8L
本丸採用高木酒造的另一大釀酒秘技 「秘傳玉返」。「秘傳玉返」是指在添加釀造酒精時,只加入自家生產的粕取燒酎,即酒廠用釀完清酒後剩下的酒粕去蒸餾得到的酒精。粕取燒酎質地非常醇厚,因此讓本釀造酒中也有着更高級的吟釀風味。這支酒也屬於生詰,由酒米五百萬石釀製,精米步合為55%。

"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business." 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』


 
出貨方式 自取 / 送貨
定價 HK$2,850
價錢 HK$2,750
已售罄
飲用:冷飲
味道:花芳馥郁,微甘口,味蕾享受
配搭:生蠔,海鮮,白身魚,刺身

高木酒造為這瓶特別本釀造取了「本丸」這個名字,在日語裏「本丸」代表城中心,又引伸指事物的中心。以「秘伝玉返し」的秘傳技術,把燒酎的酒精加添到清酒中,口感豐富,初時呈現淡淡的果香,口味清新香甜,中段轉為圓潤飽滿的口感,辛味漸漸滲出,卻令人回味。

出品名稱:十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:十四代 / JUYONDAI
生產地區:日本山形縣
酒造名稱:高木酒造
產品級別:特別本釀造
原料米:五百万石100%
精米步合:60%
酒精度:15%
容量:1800ML
保存方法:需置於攝氏3-10度冷藏
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.