產品介紹
老薑在烹飪中常用於熬湯、燉肉,比較耐煮,但味道濃烈。建議將老薑切成塊或片,並且用刀面將其拍鬆,便於薑味外溢,浸入菜中。除了食用,老薑還有很好的藥用價值,驅寒效果極佳,能提升體溫,常用於防治感冒,功效較中薑佳。
精選菜式
麻油薑
薑蔥蠔煲
薑蔥炒蟹
薑蔥魚腩煲
薑米蛋炒飯
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