台灣好農 有機特大顆紅肉火龍果(約3kg/5顆)
  • 有機等級、特大果,3KG、5顆、每顆500公克以上
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定價 HK$398
價錢 HK$278
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產品介紹


火龍果的天然艷紫色澤,彷彿在宣告它的「甜菜素」有多豐富

  • 火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、豐富的維生素及水溶性膳食纖維,最特別的是它富含使果肉紅潤的抗氧化素—甜菜素,這讓火龍果在台灣水果家族中更顯突出。火龍果原產於中南美洲的沙漠地帶,被荷蘭人帶來台灣種植後,十多年前進行品種改良,成為台灣果物的閃亮之星,豐富我們的視覺與味蕾。

  • 深藏在火龍果基因裡的本能,讓它們還記得祖先在沙漠裡生活的習慣,晚上涼快了才打開氣孔、吸收二氧化碳。聰明的有機農夫就在地上保留雜草,夜間呼出的二氧化碳可以讓火龍果儲存,用於白天行光合作用。

  • 不過,多肉植物的特性,讓火龍果很容易受細菌感染,為了不用殺菌劑危害人體與環境,一旦染病就非得整株拔除不可,有機農夫只得勤快的修剪枝條、保持通風,而若被颱風侵擾,斷枝染上病菌也只能整株消滅、自己認賠…。對有機農夫來說,這些都是看天吃飯的成本,但也讓購買有機火龍果的消費者,能吃到安心與品質。


怎麼喝火龍果汁?連皮打最營養~

  • 仙人掌類的果皮有機栽種最可以好好利用。火龍果在跟果皮接觸的地方,營養成分最高,千萬不要浪費營養的果皮喔,將果皮切塊加點水或是其他水果,打30秒就停下來,重複三次,就可以喝了,不要打太久以免變得太黏稠很難入口。


 

功效 :

  • 火龍果含維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。尤其火龍果中富含有果膠,是水溶性膳食纖維,再加上果肉里有如芝麻般的籽,都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果。而紅肉火龍果含「甜菜紅素」更具抗氧化效果。
     

分辨紅肉火龍果與白肉火龍果小貼士 :

紅肉火龍果 :

  • 果實形體偏正圓形、龍爪較短(果皮上的萼片)
  • 甜度較高

白肉火龍果 :

  • 果實形體偏橢圓形、龍爪較修長(果皮上的萼片)
  • 果實較大

建議食法:

  • 直接食用或打成果汁(連皮打更營養)

  • 重量: 每盒約5個,每個約400-500克
  • 產品:一盒
  • 產地:台灣

保存方式收到火龍果後可放置冰箱冷藏一段時間,不過需注意凍傷所造成的變質現象,還有離開冰箱後要盡快吃完。