以區內特產之"南高梅"為釀造原料,使用釀造葡萄酒的技術釀成優質之梅釀白酒,釀成後以法國之優質小橡木桶,經過1年以上之貯存及熟成,確保香味及風格都到達要求之水平,再裝瓶出售。
酒類: 梅酒
容量: 720ml
材料: 南高梅 (和歌山) 、糖、釀造酒精
酒精含量: 20%
產地: 日本和歌山
本田食品株式會社- 釀造梅酒過程
1. 南高梅是一種兼容梅干和梅花的品種,柔軟而成熟,適合製作梅酒
2. 當收穫到黃色的南高梅,因它成熟且易碎,因此工序很快。我們用大量自來水輕輕地清洗精心挑選的南高梅,以去除異物。
3. 梅酒的特點是使用成熟的南高梅作為原料。 它是一種水果梅酒,充分利用了與白李子不同的成熟水果的特點。
4. 清潔後的南高梅與糖和酒精一起浸泡在一個特殊的水箱中。
5. 醃製的罐子很快就會充滿成熟李子的酸甜香氣。梅子酒有不同的口味,如果你使用藍梅,它會帶來酸味和澀味的清爽口感,如果你使用成熟的李子,它將是一種果味。為了利用我們公司的原味和李子的味道,不添加額外的東西,酒是用傳統的白酒製造方法製作的。
6. 這是梅酒被醃製和成熟。醃製至少9個月並成熟。 在此期間,梅提取物緩慢溶解成醇,隨著時間的推移變成醇厚的味道。
7. 醃製的李子果實在罐中陳化,並經常攪拌,隨著時間的推移慢慢取出李子提取物。醃製約1個月的梅酒取出李子果實,進入老化期數月,味道和氣味增加。這是產品的來源。
8. 經過長時間的陳釀,梅酒具有豐富的色澤,深度和味道。
9. 完成梅酒將根據每個產品的計劃進行最終成分調整,並進行質量檢驗。
10. 通過質量檢驗的梅酒經加熱和消毒後送至生產線。在此,瓶子的清潔,梅酒的填充,旋塞,填充後的瓶子的清潔以及乾燥都是自動進行的。
11. 一瓶梅酒在視覺上檢查異物。通過這種方式,標籤貼在通過所有檢查的梅酒上,產品完成並運輸。
酒類: 梅酒
容量: 720ml
材料: 南高梅 (和歌山) 、糖、釀造酒精
酒精含量: 20%
產地: 日本和歌山
本田食品株式會社- 釀造梅酒過程
1. 南高梅是一種兼容梅干和梅花的品種,柔軟而成熟,適合製作梅酒
2. 當收穫到黃色的南高梅,因它成熟且易碎,因此工序很快。我們用大量自來水輕輕地清洗精心挑選的南高梅,以去除異物。
3. 梅酒的特點是使用成熟的南高梅作為原料。 它是一種水果梅酒,充分利用了與白李子不同的成熟水果的特點。
4. 清潔後的南高梅與糖和酒精一起浸泡在一個特殊的水箱中。
5. 醃製的罐子很快就會充滿成熟李子的酸甜香氣。梅子酒有不同的口味,如果你使用藍梅,它會帶來酸味和澀味的清爽口感,如果你使用成熟的李子,它將是一種果味。為了利用我們公司的原味和李子的味道,不添加額外的東西,酒是用傳統的白酒製造方法製作的。
6. 這是梅酒被醃製和成熟。醃製至少9個月並成熟。 在此期間,梅提取物緩慢溶解成醇,隨著時間的推移變成醇厚的味道。
7. 醃製的李子果實在罐中陳化,並經常攪拌,隨著時間的推移慢慢取出李子提取物。醃製約1個月的梅酒取出李子果實,進入老化期數月,味道和氣味增加。這是產品的來源。
8. 經過長時間的陳釀,梅酒具有豐富的色澤,深度和味道。
9. 完成梅酒將根據每個產品的計劃進行最終成分調整,並進行質量檢驗。
10. 通過質量檢驗的梅酒經加熱和消毒後送至生產線。在此,瓶子的清潔,梅酒的填充,旋塞,填充後的瓶子的清潔以及乾燥都是自動進行的。
11. 一瓶梅酒在視覺上檢查異物。通過這種方式,標籤貼在通過所有檢查的梅酒上,產品完成並運輸。