有機皇家藜麥 – 黑色 500克
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價錢 HK$59
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藜麥的營養:

聯合國FAO認定為唯一的完美全營養食品,也是全球十大健康營養食品之一。

含豐富蛋白質,高鑯維,豐富礦物質,包括鈣,鎂,磷,鉀,鐵,鋅。

含8種人體必需氨基酸,是素食者最佳的選擇,被稱為素食之王。

含豐富奥米加3,可降低血壓和膽固醇,對心血管和心臓的健康有幫助。

低鈉,低脂,低熱量,低升糖值,零膽固醇,是糖尿病患者的理想食品。

屬全鹼性,能平衡身體的酸鹼度,保持身心健康。

容易消化,减輕腸胃負擔,適合任何人士,包括老人,孕婦和嬰兒。

含豐富的維他命E,是天然的抗氧化食品。

不含麸質,適合敏感體質人士食用。

食用少量藜麥,已經有飽腹感,是流行的减肥食品之一。
 

烹调方法:

先洗好米,加好水,直接加入藜麥一起煮,份量按個人喜好。

單獨煮藜麥,藜麥與水的比例是1:2,烹調時間為12-15分鐘,煮好的藜麥可加入沙律,或各種配菜以及水果。

可同時間混合麥皮,湯或甜品,加入藜麥細火煮15分鐘便可。
 

   口感比較:

白色藜麥:軟熟最容易吃,口感與米飯近似,最適合小朋友和老人家。

红色藜麥:質地比白色稍有口感,也容易吃,做沙律颜色較有色彩感。

黑色藜麥:質地比较硬。