魚米家 魚米家成立至今已超過二十年，創辦人周榕貴先生早年在順德試菜時嘗到鮮魚湯、魚腐和米線，靈機一觸將三者結合，創出招牌魚腐米線，並於 2000 年創立第一間 「魚米家」，之後不斷奮鬥下已店舖已分佈港九新界。周先生早年於東海海都酒家巧遇其伯樂，香港名廚鍾錦師父，盡得其真傳，其後踏上創業路，憑著豐富飲食經驗及其食物的堅持，打出名堂。就以招牌食品魚湯米線為例，湯底以新鮮魚熬製，不腥不膩，鮮味十足，深得大眾喜愛；而魚腐更是採用來自順德之肥美鯪魚，起肉去骨後加入雞蛋用手打成豆腐一樣，再炸至金黃色，外脆內滑，口味甚佳。