紅 杞 子 功 效
中華本草記載,紅枸杞子自古以來被視為滋補聖品,可以美白養顏、延緩衰老、明目、養肝補虛、抑癌防癌、補腎壯陽。含有豐富甜菜鹼(Trimethylglycine),可減低動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)的風險,並具有降血糖、降血脂的功效。體質虛弱、抵抗力差的人最適合吃紅枸杞子,但一定要每天吃一點,長期堅持食用,才能見效。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃,正在服用薄血丸的人仕,並不宜服食紅杞子,以免出現副作用。
關於杞子的說明文章 ▶▷▶
精 品 貢 果
2014年中國國務院商業部和衛生部頒佈了對枸杞(紅枸杞子)的驗級標準(文件編號:GB/T 18672─2014),將紅枸杞子以顆粒大小均勻、乾籽、油粒、雜質、蟲蛀、霉變等分為六個級別,以貢果級為最高,紅枸杞子顆粒大小飽滿,會直接影響其營養價值,要從中挑選合乎貢果標準級標準實屬少數,而「精品貢果」是由貢果級別中再挑選出來的優質紅枸杞子,因此屬於市場難求。
紅 杞 子 食 用 方 法
─正在服用薄血丸的人仕不宜服食紅枸杞子,以免出現副作用。
─早晚取10-20粒洗凈,放入口中直接嚼食當乾果吃。
─可以泡水、泡茶、泡酒、煲湯、煮粥、烹製菜餚等。
─泡水可以用透明玻璃杯倒入60度以下溫水,放入20-30粒紅枸杞子,想攝取全部營養,建議飲完後連渣食掉。
紅枸杞子的食用與禁忌 ▶▷▶
紅 杞 子營 養 參 考 表
營養成份(每100克):含量(營養素參考值 NRV)
能量:1370千焦耳 (16.3%)
蛋白質:11.5克 (23.0%)
碳水化合物:65克 (21.7%)
膳食纖維:16克 (64.0%)
脂肪:0.9克 (1.4%)
鈉:370毫克 (15.0%)
鉀:1470毫克 (31.0%)
產地:青海 諾木洪 NuoMuHong, Qinghai
淨重:175克
【貯存方法】
放置於幹燥陰涼通風處或冷藏。
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