Penfolds Lot. 518 奔富特瓶系列加烈紅酒 (禮盒裝) Spirited Wine with Baijiu  750ml - 19042352
  • 澳洲酒王 Penfolds 世紀之作
  • JH 95 高分推崇的偉大傑作
  • 中國白酒混釀而成的加烈型葡萄酒
  • 擁有白酒的厚實的飽滿酒體,花香與果香相互交替而呈現出加烈型希哈 Shiraz 葡萄酒特異風格
  • 交織著希哈Shiraz的馥郁果香,呈現出一種溫暖、強烈與悠久的尾韻
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定價 HK$725-1,450
價錢 HK$448-800
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產品介紹

  • Penfolds 命運Lot. 518 是與中國白酒混釀而成的加烈型葡萄酒,
  • 成為Penfolds 奔富酒莊創新的另一個代表作
  • 由Shiraz 葡萄酒在橡木桶中熟化之後,再進行與白酒與紅酒的混釀,奔富Penfolds釀酒師詹姆斯.戈弗雷(James Godfrey)拜訪許多白酒製造商,
  • 選擇了與Penfolds 奔富釀酒風格相契合的白酒與Lot. 518 相結合的工藝。
  • 這款命運Lot. 518擁有白酒的厚實的飽滿酒體,花香與果香相互交替而呈現出加烈型希哈 Shiraz 葡萄酒特異風格,
  • 交織著希哈Shiraz的馥郁果香,呈現出一種溫暖、強烈與悠久的尾韻

  • 加入了『中式白酒』
  • 做法與一般葡萄加烈酒並無分別,使用的是Barossa的Shiraz先做一般葡萄酒的釀造,在發酵未完成前就先加入中性的白蘭地做加烈到18~19%,然後在木桶中熟成,最後才會加入在澳洲釀造的『中式白酒』做混合, 所以酒精度高達21.5%
  • 在杯中醒酒約過30分鐘讓醬香風味散去後,Shiraz的本色便開始展現他的風華,你會聞到很明顯的花香調(諸如玫瑰、紫羅蘭與白花等等)
  • 然後是紅色漿果、櫻桃、辛香料與胡椒等風味,飽滿的風味帶點微烈的口感,在口中仍然感覺到一些高粱的風味存在,尾韻顯的更加溫潤一些
  • 口感有點類似澳洲的『年份波特』風格加烈酒,醒酒30分鐘到一小時,整體的花香與香水調性更明顯

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