正貨在此、提防假冒、雷射奬狀標貼為記號 Golden Hill Premium Selection 2012 700ml  (貼心服務,免運費,一支照送貨)

VIP服務,免運費一支照送貨!

提防假冒、雷射奬狀標貼為記號

出貨方式 送貨
定價 HK$1,288
價錢 HK$388
數量
加入購物車
立即購買
尚餘239

金山谷紅酒

金山谷酒莊(Golden Hill)屬於澳大利亞葡萄酒產區中心的南澳地區。秉承獨到的自然條件,金山谷釀酒師團隊以熱情釀造出極富有個性的葡萄酒,使之成為澳洲為數不多的頂級新世界酒莊之一。

        中文名
金山谷紅酒

        外文名
Golden Hill

        屬於
南澳地區

        地處
巴羅薩谷

酒莊風土特點

金山谷酒莊(Golden Hill)地處巴羅薩谷(Barossa Valley),當地的黏土及石灰岩地,尤其適合葡萄設拉子(Shiraz)的生長,園中部分設拉子(Shiraz)的樹齡甚至可以上溯至19世紀,使得酒莊所釀的設拉子(Shiraz)葡萄酒果香濃郁集中,帶有黑胡椒的香氣,余味十足。而對於酒莊另一種葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon),酒莊的釀酒師們特意選取了在深棕灰的土壤上精心培養,使得金山谷酒莊(Golden Hill)的赤霞珠系列口感卓越,在國內外的比賽中屢獲殊榮。

金山谷風土人文

得天獨厚的地理優勢:

巴羅薩谷是澳洲最大的優質葡萄酒產區,順著North Para河而上,周邊近30公里全部種滿了葡萄樹,然後往東蔓延至下一個谷地艾登谷(Eden Valley),一直爬升到東邊巴羅薩山脈的550公尺。

四季分明的氣候特徵:

巴羅薩谷擁有地中海式氣候,冬天潮濕而寒冷,夏天干燥而炎熱,年平均降水量500-750毫米。穩定的氣候和炎熱的夏天導致這裡釀造的葡萄酒有著深邃的顏色。量身定制的土壤環境:

金山谷風土人文

巴羅薩谷是澳洲最大的優質葡萄酒產區,順著North Para河而上,周邊近30公里全部種滿了葡萄樹,然後往東蔓延至下一個谷地艾登谷(Eden Valley),一直爬升到東邊巴羅薩山脈的公尺。

風靡全球的葡萄品種:

位於巴羅薩谷的金山谷酒莊,其黏土及石灰岩地,尤其適合葡萄西拉的生長,園中部分西拉的樹齡可以上溯至19世紀,使得酒莊所釀的西拉葡萄酒果香濃郁集中,帶有黑胡椒的香氣,余味十足。酒莊內的另一種葡萄品種赤霞珠,酒莊的釀酒師們特意選取了在深棕灰的土壤上精心培養,使得金山谷酒莊的赤霞珠系列口感卓越,在國內外的比賽中屢獲殊榮。

種植管理

金山谷的釀造師們相信並尊重自然的哲學。在葡萄園的管理方面,除禁止使用化肥農藥外,還保持葡萄園中生長適量的其他植物,甚至在收穫的季節,來此偷食的袋鼠都會被作為客人接待。他們相信這樣會使釀造的葡萄酒更富內涵。

葡萄種植

釀造流程

釀酒方面,金山谷酒莊(Golden Hill)遵循著澳洲的模式,「傳統而富有創新」的釀製方式在酒莊酒莊內被更精彩的演繹。告別新世界葡萄酒簡單的印象,金山谷的每一款佳釀都與舊世界同樣精彩優雅、細緻且回味悠長。

紅酒釀造

1、細緻的人工採摘:

金山谷酒莊遵循天然、無污染、純手工的理念,採用人工採摘,手工分揀。只採摘成熟完美的葡萄,用來釀造品質卓越的金山谷系列葡萄酒。

2、獨特的精心釀造:

在釀造方面,金山谷酒莊遵循澳洲模式,傳統而富有創新的釀製方式在酒莊內被精彩的演繹。告別新世界葡萄酒簡單的印象,金山谷的每一款佳釀都與舊世界同樣精彩優雅、細緻且回味悠長。

酒莊品牌故事

十九世紀中期,在澳大利亞出現了一批淘金者。在他們之中,有軍閥,有商人,有貴族,有平民,當然,還有夢想一夜暴富的人。而William·Roberts便是其中的一員。

William·Roberts在法國本有著自己的葡萄園,雖然面積不大,卻凝聚了家族幾代人的心血,而園中的那些葡萄藤也歷經了數百年的風霜,傳承著傳統文化的精華。年輕的William·Roberts深深地愛著這片葡萄園,並立志要將它發揚光大。只是,一場史無前例的根瘤蚜蟲災將一切毀於一旦,William的葡萄園也幾近破產。

萬念俱灰的William·Roberts本想一死了之,然而,當時悄然興起的淘金熱給了William一絲希望,William覺得也許這是自己延續夢想的機會。於是,他跟著淘金的隊伍來到了澳大利亞,開始為實現夢想而尋找、努力。

幾個月過去了,傳說中的金礦並沒有出現,很多同行的人都在收拾行囊,準備打道回府。William也有些心灰意冷,夢想瀕臨破滅的境地,然而,細心的他發現,在澳大利亞南部的一些葡萄園,並沒有發生類似根瘤蚜蟲這樣的災害,為一探究竟,他便隻身前往澳大利亞南部。

在南澳的巴羅薩谷,William·Roberts找到了同家鄉一樣的風景,他開始喜歡這個地方,並很快在其中一家葡萄園找到了工作。隨著工作的深入,她逐漸瞭解到,原來南澳有著同樣優質的土壤,還有獨特的培育及防疫方式。在那個原本還很小的葡萄園裡,William一做就是30年,很顯然,William已經把這個葡萄園當成了自己在澳大利亞的家,在這30年里,葡萄園在他的打理下擴大了好幾倍,而在這30年里,他也發掘出了更多適宜在巴羅薩谷生長的葡萄品種。年邁的莊主James·Busby看到了William·Roberts的才能和30年來所付出的努力,他決定在去世後將這個葡萄園遺留給William。

重要提示:
您必須確認您已年滿18歲方能購買此產品。 送貨到指定地點須有18歲或以上的人在場接收,否則會取消送貨安排,須另外約時間交付。

IMPORTANT NOTICE:
By placing an order, you must confirm that you are 18 years old or above. A person aged 18 or above must be present to take delivery, otherwise delivery shall be withdrawn and attempt at another agreed time.

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
優惠條款及細則
跟Price.com.hk一樣