產品介紹

最佳飲用期

• 2022 年 - 2050 年

口感

色澤

• 整體色澤渾厚不透明，內核為深紅色，邊緣漸淺

香氣

• 滿溢著果實的芬芳，既活潑又富有表現力，滿是葛蘭許的獨特個性但又不止于此……黑咖啡粉、麥芽和橄欖醬，還混合著黑土的香氣，幾乎接近於泥炭。酸性的特質混合著黑果皮的漿果味撲鼻而來，與黑甘草及黃豆的味道混為一體。橡木的清香被完全隱藏了起來。現在，拿起杯子，再聞一下!

口感

• 入口即是深色水果活潑的口感，像是一塊聖誕布丁，或是水果蛋糕。但是其果味不止於此，還有鐵、礦石、碘、石墨、黑色墨水和粘稠的黑色布丁風味。當然，還有完美無瑕的、蜂窩狀的單寧，但沒有蜂蜜！橡木的味道幾乎難以查覺。是的，雖然這款葛蘭許在新制的橡木桶中釀制，但依舊遵循著葛蘭許獨有的熟化釀造工藝。2015年葛蘭許的味道相當複雜，僅僅飲一口似乎很難擁有全面、獲得完整的“第一印象”，但無疑，這是一款值得窖藏的佳釀。這就是2015年葛蘭許。

釀酒師的評價

• “2015年份的葛蘭許遵循著1951年創始年份的風味特色精心釀造，並在瑪格爾莊園（建於1844年）以及努裡烏特帕（建於1911年）酒莊的酒窖陳年。”

- 彼得·嘉高, PENFOLDS 首席釀酒師

情況說明

• 葡萄酒產區: 巴羅莎谷、麥克拉倫谷、克雷爾穀、瑪格爾莊園
• 熟化: 置於全新美國橡木桶中熟化20個月
• 葡萄酒分析: 酒精度：14.5%，酸度: 6.7 克/升，pH: 3.62
• 葡萄品種: 98%設拉子，2%赤霞珠

釀造條件

• 南澳的優質葡萄產區，冬季和初春的降雨量接近長期平均水準。從八月起，天氣變得乾燥，只有少量春雨降落。整個九月至三月的降雨量達到歷史最低值，供水也變得緊張。溫暖乾燥的氣候條件有利於早期開花和結果。初夏的溫度略低於往年平均氣溫，沒有特別強烈的熱感。設拉子採收開始後，採收速度很快，多數設拉子收穫時間早於往年。雖然這樣的氣候降低了設拉子整體產量，卻讓果實的品質呈現出非常優異的品質，讓2015年份葛蘭許成為Penfolds奔富的又一款經典年份佳釀。

產年歷史

• 澳大利亞最受尊崇的葡萄酒傳奇本身就是創造、激情、冒險和決心的完美體現。這一傳奇葡萄酒完美體現了麥克斯·舒伯特對澳大利亞葡萄酒的雄心勃勃。

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