產品介紹
【來自潮汕的鵝肝】
- 不到潮汕,亦能嘗到剛出鍋的潮汕風味
- 誰説只有法國的鵝肝才是頂級食物,來自潮汕的鹵水鵝肝,讓你體驗不一樣的鵝肝珍饈!
- 物隻鹵鵝「潮汕特色鹵鵝肝」采用獅頭鵝上乘的新鮮粉肝,不同於普通鹵鵝肝,粉肝切開後略帶粉嫩,質地細嫩柔滑,入口即化,鹵味通透,口感豐腴,比普通鵝肝多出幾分溫潤鮮活的層次感和醇厚鹵香回味。
- 高湯慢熬古法鹵製,工序精細,速凍鎖鮮工藝,0防腐,0色素,健康美味
- 隨時隨地都可以輕鬆嘗鮮潮汕味,時刻挑撥你挑剔的味蕾,食佢食佢!
#鵝肝 #獅頭鵝 #潮汕美食 #中華滷味 #年貨 #送禮
繼物只鹵鵝在首屆中華潮菜鹵水鵝王爭霸賽中斬獲“中華潮菜鹵水鵝特金獎”和“中華潮菜臻品鹵水鵝肝獎”後,在近日首屆國際潮州菜大賽中,獲得來自中國、香港、日本、德國等多個地區評委的高度認可
最終在60多隊、近百名廚師中脫穎而出,斬獲銀獎殊荣!并获美团外卖年度优质商家
本次大賽,物只鹵鵝代表隊以品牌代表作潮汕鹵水鵝作為參賽作品,獲得了評審的一致好評
我們創新式的採用了拆骨鹵制的方法,並結合了西餐分子料理的技藝,將醬汁進行濃縮精華處理。以“中餐西做”的手法,在保持潮汕鹵水鵝濃郁地方特色的同時,更體現了物只鹵鵝作為時尚連鎖餐飲的創新性,同時也體現了香港作為國際都市中西融合的包容特點。
大賽組委會執行主席、香港潮屬社團總會名譽會長黃書銳認為,首屆潮州菜國際大賽設於香港這個國際化城市,有助於進一步弘揚潮州菜文化,推動潮州菜飲食文化走向世界
#物隻鹵鵝 #鹵水額 #獅頭鵝 #中華潮菜