L'Origan Rosat Brut Nature Cava
 

來自巴塞羅那著名村莊聖薩杜爾尼·德阿諾亞最古老拱形地下酒窖的手工秘製陳釀起泡酒。以陳釀葡萄酒為酒底釀造的非常成熟的桃紅起泡酒，自2008年6月起定期用轉瓶法增加酵母殘渣的接觸。精湛成熟的桃紅起泡酒散發優雅複雜的花香，並伴有白色水果、蘋果和烤麵包香氣，入口豐富飽滿，混有烤麵包香氣的多種果香層出不窮。

1998年，曼紐爾馬丁內斯與他的兒子卡洛斯展開釀造《羅里根卡瓦起泡酒》的釀造項目，在西班牙卡瓦發源地聖薩杜爾尼· 德阿諾亞小鎮建造首個地下酒窖，致力追回古老的技術，釀造源自1906年的優雅而獨特的羅里根卡瓦起泡酒。酒窖面積達1286平方米，其中928平方米是地下走廊與拱形天花板的設計。

馬丁內斯父子倆沿用傳統方法釀造獨特優質的羅里根卡瓦起泡酒，採用5000、1000和3000公升的不銹鋼酒桶混合葡萄酒，部分酒基置於法國橡木桶中發酵，地下酒窖的溫度長期維持於18℃，四周環境徹底保持漆黑、隔絕所有噪音和振動，卡瓦起泡酒在此完美的條件中自然陳釀而成。





葡萄品種：黑皮諾(2006及2007年)，霞多麗(2004)

葡萄藤樹齡屆20至50年

土壤類型：粘性土，石灰岩和沙質

熟成時間：傳統釀造技術，自2008年6月開始定期轉瓶，以增加酵母殘渣的接觸

搭配：魚類米飯，炸魚，水果冰沙

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