「六 Roku」是由世界知名的酒廠三得利出品的高級日本氈酒。由日本工匠精心製作,注重細節,完美平衡, 其精確的平衡證明了日本著名的工藝。三得利製造氈酒的歷史悠久,其歷史可以追溯到1936年,而「六」是三得利精通這一工藝的現代體現。
「六」遵循“順”的概念 -不時不食,合季節食物才達到其口味的最高峰。 這款氈酒裡使用了六種經典的日本植物: 櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒。這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣,以確保最大程度的新鮮度和風味。其中還採用八種「傳統」的植物:杜松子、芫荽子、當歸根、當歸籽、荳蔻籽、肉桂、苦橙皮和檸檬皮。 其中在製程中最獨特的地方是,為了擷取這六種日本植物最精華的風味,工藝師選用了不一樣的壺式蒸餾器分批蒸餾,而這樣的努力也為這層次豐富的琴酒帶來如絲般細緻平衡的口感,獨特的多重蒸餾工藝帶出每種植物最好的質量。
它的酒色透明,散發著甜美的櫻花和綠茶香氣。不同的草本成分和諧地呈現出富層次且複雜的味道,以柚子作為前調,以傳統氈酒風味作為後調,並加入別具個性的日本植物香調,口感如絲般順滑。清脆的日本山椒為餘韻帶來了一點辛辣味。
在包裝上,日本職人精神對於細節的極致專注也展現在瓶身上,六(ROKU)的瓶身以六角形狀呈現,代表了使用的六種日本植物,同時,也將植物的樣貌以浮雕的形式呈現在六個面上;瓶標則以漢字「六」印製在傳統的和紙上,細緻地加上燙金六角戳章。
「六ROKU」是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,細緻在透過6種獨特的日本植物、以及8種經典琴酒材料所表現出均衡風味的頂級氈酒,充分展現了日本文化和三得利酒廠精湛的釀造技術,一推出就受到全世界的酒界關注。
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