BIN 128 是由澳洲名莊奔富酒莊出品,釀造 BIN 128 的葡萄來自南澳庫納瓦拉(Coonawarra)地區,每一個年份都與相對豐盈醇厚、來自卡琳娜園的 Bin 28 形成鮮明對比。葡萄種於庫納瓦拉地區雪茄形狀土壤的紅土,一個體現了紅葡萄酒的芳香,透明度與誘人氣息的產區。
BIN 128 為了體現其特有的地區特性,葡萄酒置於混合了全新與部分陳舊的法國橡木桶中熟化 12 個月左右。相比於新桶,舊桶賦予葡萄酒的單寧骨架和香料風味更少,主要起到軟化酒質的作用,從美國橡木到法國橡木的過渡中得到了提煉,可以更多地保留葡萄特色和產區特色。這手法由 1980 年代開始,一直沿用至今。
BIN 128 酒味比較突出,呈現寶石紫紅色,有帶有濃郁的蔓越莓、石榴、覆盆子和果仁香氣。入口醇厚,紅醋栗、覆盆子和黑醋栗的香氣持續擴散,綿長而不斷變化,結構均衡。單寧細膩,口感豐富,結合了橡木的元素。餘韻悠長持久,帶有微微的泥土、胡椒味。具有層次感的味蕾衝擊,中等到飽滿的酒體更是令酒的風味上升到另一個境界。建議配搭羊扒等普遍中濃味中餐菜餚以及芝士配食。
BIN 128 於澳洲葡萄酒分級榜蘭頓分級 (Langton's Classification) 中位列"優秀"等級,它的地位得到葡萄酒收藏家的認可性。
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