三割九分可說是獺祭 45 的上級，簡稱獺祭 39，屬獺祭系列的中級品。「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁。獺祭三割九分的精米比率為 39%，這個比率在其他品牌中可算是高級品了。獺祭 39 酒香與獺祭 45 相似，但入口較柔和，米香較濃厚，整體的味道更細膩。
獺祭 三割九分 散發著新鮮醇美的花果香，表現出獺祭大方獨特的魅力，入口有陣陣哈密瓜的香甜氣味，中段甘甜味慢慢在口腔擴散，餘韻悠長，是獺祭釀造中的進階商品。是酒質高雅，帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合，「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁。獺祭 三割九分 更獲得 SSI（日本酒服務研究會）的五星評鑑。在東京、紐約等時尚城市的 Sake Bar 很受歡迎！
「獺祭」在二十年間躍升為日本最受歡迎的清酒品牌，不但性價比高，更多次被美國總統點選。
「獺祭」只會出產大吟釀級別的清酒，無添加額外酒精，帶有醇厚的酒香和甘甜的米香味。近年，「獺祭」嘗試參考紅酒的製作方法，來彌補原料質量問題，更以創新的方法追求釀出最完美的清酒。
出品名稱：獺祭 三割九分 純米大吟釀 720ml 禮盒裝
清酒銘柄：獺祭
生產地區：日本山口縣
酒造名稱：旭酒造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：39%
酒精度：16%
日本酒度：非公開
胺基酸度：非公開
釀造方式：火入酒 有加熱處理
適飲溫度：冷飲（5~10℃ 座冰）
建議搭配料理：煎炒類、燒烤料理或天婦羅
重要提示：
您必須確認您已年滿18歲方能購買此產品。 送貨到指定地點須有18歲或以上的人在場接收，否則會取消送貨安排，須另外約時間交付。
IMPORTANT NOTICE:
By placing an order, you must confirm that you are 18 years old or above. A person aged 18 or above must be present to take delivery, otherwise delivery shall be withdrawn and attempt at another agreed time.
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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