Haku在日文裡代表著「白」,由「日本白米(Hakumai)」及「純白(Junpaku)」延伸而來,象徵著選用100%日本國產白米為原料,透過烈酒工藝師精湛釀造工藝,以及專注在製程上的細節,調和出清澈、滑順且富有優雅細緻米香氣息的日本頂級伏特加。
白(HAKU)伏特加獨特之處是三種蒸餾工藝,選用壺式蒸餾器蒸餾出酒精濃度較低米酒,二次蒸餾使用壺式、連續式兩種不同型式蒸餾器蒸餾出層次豐富細緻口感。最後工序於大阪三得利烈酒工房(Suntory's Liquor Atelier)進行,工藝師幾經嘗試,最終選用日本獨有植物竹子所製「日本竹炭」過濾酒液後調和,為這日本白米細緻風味更增添圓潤滑順口感。
日本職人精神對於細節的極致專注也展現在瓶身上,白(Haku)的瓶身以水流般曲線呈現,代表順應日本四季變化;瓶標則以水墨漢字書法「白」印製在傳統典雅的純白和紙上,代表這款頂級伏特加靈魂「日本國產白米」。
香氣:撲鼻而來是日本國產白米柔和細緻微甜氣味。
口感:入口時豐富香氣逐漸包覆於口中,口感多層次如絲般柔順。
尾韻:經竹炭過濾使Haku口感圓潤滑順,並為尾韻帶來悠長細緻的微甜氣息。
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