在入冬後和立春前，藏在土中還沒出土的楠竹幼筍，則稱為冬筍，主要產區為江浙一帶。冬筍清香爽脆，味道鮮美，肉質比春筍緊密細緻，是竹筍中最好吃的，營養也是最高

【大福野生冬筍】優點
1. 筍質幼嫩，營養價值非常高
2. 促進腸道蠕動，有助消化
3. 是一種高蛋白、低澱粉，低卡路里食品

儲存方法：請存放在-18度或以下的雪櫃內。如解凍後再冷藏，味道和品質可能會改變