產品介紹

• 國家: France
• 地區: Pomerol
• 評分: WE 92
• 葡萄:  78.5% Merlot;12.5 % Cabernet Sauvignon
• 酒類: Red Wine
• 容量: 750ml

Chateau de Sales 是莊園的第一款葡萄酒，體現了風土的複雜性和精緻性。一種要陳年的酒，它是釀造的來自經過嚴格挑選的葡萄，其中大部分是Merlot梅洛。

Chateau de Sales 在橡木桶中陳釀 12 個月，其中 15-20% 每年更新一次。葡萄酒在酒莊裝瓶約 18 個月在葡萄收成后。

釀造和陳釀 :
- 葡萄在完全成熟時收穫，能夠在釀造過程中充分展現其魅力。為了尊重果香的純淨度，同時加入微妙的木香，酒款在
橡木桶中陳釀，其中15%為新法國橡木桶，85%為1-3年陳釀。

國家/地區: France, Pomerol
葡萄: 78.5% Merlot;12,5 % Cabernet Sauvignon
9 % Cabernet Franc

右岸產區波美侯 (Pomerol) 和聖埃美隆 (Saint-Émilion) 的葡萄酒以其豐富、濃郁、果香濃郁的葡萄酒贏得了相當多的讚譽

The tasting:
Color
明亮、美麗的石榴色。

Nose
複雜而精確，香氣融合了果味（黑色水果）、辛辣和香草的香氣。

Palate
清新而精準的入口讓位於飽滿的口感。微妙的木香與細膩絲滑的單寧和諧地融合在一起。餘味持久且非常優雅。

釀酒師筆記:
- 這款酒呈明亮的石榴紅色，散發出複雜、精確的黑色水果、
香料和香草香氣。入口乾淨清新，酒體飽滿的中段展現出
成熟的水果風味和橡木的完美融合，單寧細膩絲滑，餘韻悠長優雅。

備受好評:
WE92 - 葡萄酒愛好者
口感豐富飽滿，成熟的梅洛在這款黑色水果葡萄酒中歌唱。年輕的單寧賦予葡萄酒重量，並帶出多汁、成熟的水果味。這款酒剛剛達到平衡，但要等到 2023 年。

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“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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