「十四代」系列的每一款清酒均代表著酒造對品質的嚴苛追求，尤其是在原料選用和精米技術上，力求呈現出清酒的極致風味。由於產量有限且需求極大，「十四代」清酒在市場上頗具收藏價值。

十四代 中取 播州愛山 上諸白純米大吟釀 是「十四代」系列中的頂級產品之一，採用了稀有的播州愛山米。愛山米屬於釀酒師們夢寐以求的米種，因其難以掌控的特性而著稱，但釀出的酒體卻細膩豐富。這款清酒經過45%的精米處理，僅保留米粒的核心部分，確保了酒體的純淨與優雅。

「中取」代表了釀造過程中取用的品質最佳部分，使得這款酒比一般酒款更加香氣馥鬱，口感細膩。作為十四代系列中的稀有酒款，這款清酒不僅適合品飲，亦具有極高的收藏價值。

香氣: 十四代 中取 播州愛山 上諸白純米大吟釀散發出濃郁的果香與花香，尤以白桃、梨和蜜瓜等熱帶水果香氣為主，並伴隨著淡淡的花香與米香，層次感豐富。
口感: 這款清酒入口即展現出其細膩的口感，酒體輕盈但結構豐富，酸甜平衡得當。果香與米香交織，帶來清爽且絲滑的飲用
體驗。餘韻悠長且乾淨，讓人回味無窮。
酒體: 中等酒體，柔順圓潤，帶有優雅的層次感，適合細緻品味。

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高木酒造株式会社


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